ホテルフジタ奈良レストランレストラン 若草
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お花見弁当

大和の昼膳2017春

ランチバイキング

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若草

ようこそレストラン若草へ 和食料理長の松本でございます ご来店される、全てのお客様に喜んでいただけるよう、心を込めたお料理でおもてなしさせていただきます 若草山を望むお席で四季折々の味覚を心ゆくまでご堪能ください。

営業時間

ランチ(7階) 11:30~14:30
(14:00LO)
ディナー(7階) 17:00~21:00
(20:30LO)

メニュー

ランチ

【大和の昼膳】7ホテル共催イベントです

【大和の昼膳】7ホテル共催イベントです

小鉢六種 柿なます 鶏真丈の餡掛け
     胡麻豆腐 季節の焚き合せ
     甘鯛の南蛮漬 長茄子の田楽
造り   鯛の薄造り ポン酢
火鉢   大和牛のすき焼き
       (牛肉、豆腐、糸蒟蒻、玉葱
        大和青葱、うどん、玉子)
椀物   お吸い物
御飯   白御飯(奈良県産ひのひかり)
香の物
水物   果物(いちご)
2,160円
【若草膳】料理長お薦め新メニューです

【若草膳】料理長お薦め新メニューです

口取り 汲み上げ湯葉 二種
      (若草餡掛け 蟹味噌薄葛餡掛け)
    鯛重ね造り 烏賊花造り
    サーモン幽庵焼 出汁巻き玉子
    有頭海老 京麩田楽焼
    白魚カピタン漬 菜の花お浸し
温物  羽二重蒸し 合鴨冶部煮
油物  海老天婦羅 鯛の香り揚げ
     蕗のとう 赤万願寺
椀物  清汁仕立て
御飯  彩り寿司
     (鮮魚・野菜・お漬物)
甘味  おしるこ
~HP限定スペシャルクーポン~
若草膳2500円を 2200円でご提供
 「ホームページを見た」とご予約ください
2,500円
【海の幸丼】旬のネタを彩りよく盛り付けました

【海の幸丼】旬のネタを彩りよく盛り付けました

海の幸丼
小鉢
清汁仕立て
香の物
デザート
2,000円
【天婦羅重】魚介と野菜のサクサク天婦羅重 特製だれでどうぞ

【天婦羅重】魚介と野菜のサクサク天婦羅重 特製だれでどうぞ

天婦羅重
小鉢
清汁仕立て
香の物
デザート
2,000円
【お花見弁当】4月の献立

【お花見弁当】4月の献立

一の段 間八、烏賊の造り あしらい
          豆腐の梅なめ茸掛け
          抹茶餡 落し梅 汲み上げ湯葉
二の段 鰆幽庵焼 出し巻玉子 花びら百合根
          筍含め煮 蕗青煮 花人参
          白魚と桜海老の掻き揚げ 振り塩
          ロールキャベツ 赤万願寺唐辛子
温物   牛肉すき焼き
      (牛肉、占地、オニオン、焼豆腐、三つ葉)
椀物   清汁仕立て
御飯   彩り寿司
甘味    デザート

~HP限定スペシャルクーポン~
お花見弁当2,500円を2,200円でご提供
「ホームページを見た」とご予約ください
 
2,500円
【若草膳】4月の献立

【若草膳】4月の献立

口取り
 若草餡掛け 落し梅 汲み上げ湯葉
 木の芽味噌 冷し餡 汲み上げ湯葉
 間八と烏賊の造り
 サーモン幽庵焼 出し巻玉子 
 有頭海老 赤紫蘇麩田楽焼き
 白魚カピタン漬け 梅卸し
 春菊と赤蒟蒻の白和え
温物 鯛しゃぶしゃぶ
 (鯛、水菜、豆腐、榎木、薬味、ポン酢)
油物 海老あられ揚げ 鱚香揚げ
 こごみ 赤万願寺唐辛子
椀物 清汁仕立て
御飯 散らし寿司
甘味 デザート
2,800円

※仕入れの都合により、内容の一部を変更する場合があります
※料金に消費税・サービス料が含まれております

ディナー

【大和遊膳】柿の葉寿司や茶粥と季節の素材をお膳仕立に

【大和遊膳】柿の葉寿司や茶粥と季節の素材をお膳仕立に

<4月>
野立て弁当にて
一の段 柿の葉寿司 手毬餅 一寸豆蜜煮
    赤蒟蒻と菜の花の白和え
    蓬麩田楽焼 花びら百合根
二の段 桜胡麻豆腐 山葵 くこの実 割り醤油
    汲み上げ湯葉 抹茶餡 梅肉
    筍と炙り烏賊の木の芽味噌和え
三の段 薇信田煮 筍含め煮 六角小芋 蕗青煮
温物  鯛しゃぶしゃぶ
   (鯛、水菜、豆腐、榎木、薬味、ポン酢)
油物  海老若草揚げ 裏白桜葉
    桜海老と白魚の掻き揚げ 卸し 天出し
留椀  清汁仕立て
御飯  湯葉餡掛御飯(または茶粥)
香物  漬物三種
甘味  デザート
4,500円
【和洋会席~和み~】料理長お薦めの折衷料理

【和洋会席~和み~】料理長お薦めの折衷料理

<4月>
前菜  汲上げ湯葉 抹茶餡 梅肉
    菜の花と赤蒟蒻の白和え
    小鯛木の芽寿司 一寸豆蜜煮
    赤紫蘇麩田楽焼 花びら百合根
造里  間八 鯛のお造里
焚合せ 薇信田煮 丸人参 小芋 筍 蕗焚合せ
魚料理 鰆のピカタ トマトソース
肉料理 牛フィレ肉ステーキ レギュームソース
食事  ちりめん山椒御飯 香の物 赤出汁
甘味  デザート 珈琲
4,500円

【卯月会席】月替わりの本格会席

<4月>
前菜 赤貝 椎茸 三つ葉の黄身酢和え
   小鯛木の芽寿司 赤紫蘇麩田楽焼 一寸豆
   海老含め煮 飯蛸柔らか煮 花びら百合根
   串~赤蒟蒻 炙り筍 胡瓜
造り 鯛造り 鮪東寺造り 間八造り
焚合 穴子奉書巻 丸人参 小芋 筍含煮 蕗煮
焼物 源平焼(サーモン、鰆利休焼)
    花びら百合根 ブロッコリー唐墨まぶし
蒸物 白魚鳴門蒸し 鼈甲餡かけ 山葵
油物 油目煎り出汁 蛍烏賊天婦羅
   裏白桜葉 赤万願寺唐辛子
椀物 清汁仕立て
御飯 ちりめん御飯
香物 お漬物
甘味 デザート
御抹茶
5,700円
【鹿の子御膳】天婦羅膳

【鹿の子御膳】天婦羅膳

<4月>
小鉢 鶯餡 梅肉 汲み上げ湯葉
   白魚カピタン 若布 黄身酢 飛子
造り 鮪 鯛 あしらい
天婦羅の盛り合わせ
   海老天婦羅 きす天婦羅
   青唐 万願寺 椎茸 南瓜 甘芋 茄子
御飯 白御飯
留椀 清汁仕立て
香物 漬物三種
甘味 デザート
3,500円
【鹿の子御膳】お造里膳

【鹿の子御膳】お造里膳

<4月>
小鉢 鶯餡 梅肉 汲み上げ湯葉
   白魚カピタン 若布 黄身酢 飛子
焚合 薇信田巻 筍 六角小芋 蕗青煮
造り盛合わせ
    鯛 鮪 甘海老 烏賊花造り あしらい
御飯 白御飯
留椀 清汁仕立て
香物 漬物三種
甘味 デザート
3,500円
【鹿の子御膳】ビーフシチュー膳

【鹿の子御膳】ビーフシチュー膳

・前菜の盛り合わせ
・柔らかく煮込んだビーフシチュー 温野菜
・サラダ
・御飯
・赤だし汁
・香の物
・シャーベット
・珈琲または紅茶
3,500円
【鹿の子御膳】ハンバーグと海老フライ膳

【鹿の子御膳】ハンバーグと海老フライ膳

・前菜の盛り合わせ
・洋食の定番 ハンバーグと海老フライ 温野菜
・サラダ
・御飯
・赤だし汁
・香の物
・シャーベット
・珈琲または紅茶
 
3,500円

※サービス料・消費税込
※仕入れの都合により、内容が一部変更となる場合がございます。
※料理写真はイメージです。

個室プラン

【個室で法事プラン】予約制

【個室で法事プラン】予約制

(落ち着きのある個室で和会席または
和洋会席)
※特典 8名様以上で個室料無料サービス!!
5,000円~
(ご予算に応じて承ります)

ご予約・お問い合わせ

  • 0742-23-8185(9時~19時)
食事に関するお問い合せ

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