奈良[ビジネスホテル]のホテル ホテルフジタ奈良レストランレストラン 若草
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葵御膳

お花見弁当

ランチバイキング

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若草

ようこそレストラン若草へ 和食料理長の松本でございます ご来店される、全てのお客様に喜んでいただけるよう、心を込めたお料理でおもてなしさせていただきます 若草山を望むお席で四季折々の味覚を心ゆくまでご堪能ください。

営業時間

ランチ(7階) 11:30~14:30
(14:00LO)
ディナー(7階) 17:00~21:00
(20:30LO)

メニュー

ランチ

【お花見弁当】4月の献立

【お花見弁当】4月の献立

一の段 間八、烏賊の造り あしらい
          豆腐の梅なめ茸掛け
          抹茶餡 落し梅 汲み上げ湯葉
二の段 鰆幽庵焼 出巻玉子 花びら百合根
          筍含め煮 蕗青煮 花人参
          白魚と桜海老の掻き揚げ 振り塩
          ロールキャベツ 赤万願寺唐辛子
温物   牛肉すき焼き
      (牛肉、占地、玉葱、焼豆腐、三つ葉)
椀物   清汁仕立て
御飯   彩り寿司
甘味    デザート

~HP限定スペシャルクーポン~
お花見弁当2,500円を2,200円でご提供
「ホームページを見た」とご予約ください
 
2,500円
【若草膳】4月の献立

【若草膳】4月の献立

口取り
 若草餡掛け 落し梅 汲み上げ湯葉
 木の芽味噌 冷し餡 汲み上げ湯葉
 間八と烏賊の造り
 サーモン幽庵焼 出し巻玉子 
 有頭海老 赤紫蘇麩田楽焼き
 白魚カピタン漬け 梅卸し
 春菊と赤蒟蒻の白和え
温物 鯛しゃぶしゃぶ
 (鯛、水菜、豆腐、榎木、薬味、ポン酢)
油物 海老あられ揚げ 鱚香揚げ
 こごみ 赤万願寺唐辛子
椀物 清汁仕立て
御飯 散らし寿司
甘味 デザート
2,800円
【海の幸丼】旬のネタを彩りよく盛り付けました

【海の幸丼】旬のネタを彩りよく盛り付けました

海の幸丼
小鉢
清汁仕立て
香の物
デザート
2,000円
【天婦羅重】魚介と野菜のサクサク天婦羅重 特製だれでどうぞ

【天婦羅重】魚介と野菜のサクサク天婦羅重 特製だれでどうぞ

天婦羅重
小鉢
清汁仕立て
香の物
デザート
2,000円
【葵御膳】5月の献立

【葵御膳】5月の献立

前菜 順才 汲み上げ湯葉 割り醤油 生姜
   烏賊花造り あしらい
   トマト黄身酢掛け 豆腐梅滑茸掛け
   蟹遊膳 赤紫蘇麩田楽焼
   若鶏キャピタン漬 貝割れ 檸檬
   小芋田楽焼 穴子八幡煮
   サーモン木の芽焼 出汁巻き
温物 鯛しゃぶしゃぶ(鯛、水菜、榎木
                          うどん、胡麻ぽん)
油物 赤蒟蒻若草揚げ 南瓜
         葉地神 鱚天婦羅
   彩り塩(抹茶 梅 柚子 山椒 桜)
椀物 清汁仕立て
御飯 彩り寿司
甘味 デザート

~GWスペシャル企画~
葵御膳2,500円を2,200円でご提供
「ホームページを見た」とご予約下さい
2,500円
【若草膳】5月の献立

【若草膳】5月の献立

口取り 順才加減酢掛け 生姜
    汲み上げ湯葉 梅滑茸掛け 菊花
    鰹焼霜造り オレンジ
    烏賊花造り あしらい
    サーモン幽庵焼 出汁巻玉子
    有頭海老 蓬麩田楽焼
    陸蓮根、赤蒟蒻の土佐和え
温物  炙り穴子 茄子オランダ煮 小芋
          菖蒲麩 青赤万願寺 利休餡
油物  海老天婦羅 鱚香り揚げ 葉地神天
    ブロッコリー黄身揚げ 彩り塩
椀物  清汁仕立て
御飯  ちりめん山椒御飯
香の物 漬物三種
甘味  デザート
2,800円

※仕入れの都合により、内容の一部を変更する場合があります
※料金に消費税・サービス料が含まれております

ディナー

【大和遊膳】季節の素材をお膳仕立に

【大和遊膳】季節の素材をお膳仕立に

<5月>
野立て弁当にて
一の段 サーモン小袖寿司 鰆檸檬焼
    白芋茎梅肉掛け 南瓜麩田楽焼き
二の段 白魚流し 矢羽海老 順才 出汁
三の段 蓬麩オランダ煮 海老空豆 菖蒲麩
    桔梗長芋 蝶々人参 木の芽
造り  間八造り 鯛造り あしらい
温物  大和地鶏 餺飥うどん 豆腐 水菜
油物  茄子、海老の博多 赤蒟蒻若草揚げ
    葉地神天 万願寺唐辛子 卸し 天露
留椀  清汁仕立て
御飯  湯葉餡掛御飯(または茶粥)
香物  漬物
甘味  デザート
4,500円
【和洋会席~和み~】料理長お薦めの折衷料理

【和洋会席~和み~】料理長お薦めの折衷料理

<5月>
前菜  汲上げ湯葉 順才 割り醤油 山葵
    豌豆胡麻豆腐 クコの実 出汁
    サーモン小袖寿司 小鮎甘露煮
    蓬麩田楽焼
造里  間八 鰹の焼霜造り あしらい
焚合せ 翡翠茄子 桔梗長芋 蝶々人参
    海老空豆 隠元 木の芽
魚料理 鈴木のポワレ 白ワインソース
肉料理 牛フィレ肉ステーキ
          デミグラスソース
食事  ちりめん山椒御飯 香の物 赤出汁
甘味  デザート 珈琲
4,500円
【菖蒲会席】月替わりの本格会席

【菖蒲会席】月替わりの本格会席

<5月>
前菜 順才 陸蓮根 汲み上げ湯葉 割り醤油
   豌豆胡麻豆腐 岩茸 飛子 出汁
   サーモン小袖寿司 小鮎甘露煮
   蓬麩田楽焼き 山桃蜜煮
造り 鯛造り 初鰹焼き霜造り 烏賊花造り
焚合 翡翠茄子 桔梗長芋 蝶々人参
   海老空豆煮 隠元 木の芽
焼物 間八檸檬焼 白芋茎梅肉落とし
蒸物 甘鯛柏餅 菖蒲麩 袱紗仕立て 辛子
油物 油目煎り出汁 海老玄米揚げ
   南瓜 赤万願寺唐辛子 卸し 天出汁
椀物 清汁仕立て
御飯 季節の御飯
香物 お漬物
甘味 デザート
         御抹茶
5,700円
【鹿の子御膳】天婦羅膳

【鹿の子御膳】天婦羅膳

<5月>
前菜 順才 汲み上げ湯葉 割り醤油
   若鶏カピタン 白アスパラ 貝割れ
造り 鯛(又は間八) 烏賊 あしらい
天婦羅の盛り合わせ
   海老、 きす(または白身魚)天婦羅
   大葉 赤万願寺 椎茸 南瓜 甘芋 茄子
御飯 白御飯
留椀 清汁仕立て
香物 漬物三種
甘味 デザート
3,500円
【鹿の子御膳】お造里膳

【鹿の子御膳】お造里膳

<5月>
小鉢 順才 汲み上げ湯葉 割り醤油
   若鶏カピタン 白アスパラ 貝割れ
焚合 蓬麩田楽焼 海老空豆 菖蒲麩
   桔梗長芋 蝶々人参 木の芽
造り盛合わせ
   鯛 鰹焼き霜(または鮪) 間八
         烏賊花造り あしらい
御飯 白御飯
留椀 清汁仕立て
香物 漬物三種
甘味 デザート
3,500円
【鹿の子御膳】ビーフシチュー膳

【鹿の子御膳】ビーフシチュー膳

・前菜の盛り合わせ
・柔らかく煮込んだ
       ビーフシチュー 温野菜
・サラダ
・御飯
・赤だし汁
・香の物
・シャーベット
・珈琲または紅茶
3,500円
【鹿の子御膳】ハンバーグと海老フライ膳

【鹿の子御膳】ハンバーグと海老フライ膳

・前菜の盛り合わせ
・洋食の定番
       ハンバーグと海老フライ 温野菜
・サラダ
・御飯
・赤だし汁
・香の物
・シャーベット
・珈琲または紅茶
 
3,500円

※サービス料・消費税込
※仕入れの都合により、内容が一部変更となる場合がございます。
※料理写真はイメージです。

個室プラン

【個室で法事プラン】予約制

【個室で法事プラン】予約制

(落ち着きのある個室で和会席または
和洋会席)
※特典 8名様以上で個室料無料サービス!!
5,000円~
(ご予算に応じて承ります)

ご予約・お問い合わせ

  • 0742-23-8185(9時~19時)
食事に関するお問い合せ

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