奈良[ビジネスホテル]のホテル ホテルフジタ奈良レストランレストラン 若草
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ビアホール

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大和の昼膳

ランチバイキング

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若草

ようこそレストラン若草へ。 ご来店される、全てのお客様に喜んでいただけるよう、心を込めたお料理でおもてなしさせていただきます。若草山を望むお席で四季折々の味覚を心ゆくまでご堪能ください。 和食料理長 松本龍一郎

営業時間

ランチ(7階) 11:30~14:30
(14:00LO)
ディナー(7階) 17:00~21:00
(20:30LO)

メニュー

ランチ

【ほたる】6月の献立

【ほたる】6月の献立

前菜 順才 水雲酢 とろろ芋
   鶯餡かけ 梅肉 冷し羽二重
   笹身陸蓮根和え
   海老小袖寿司 茄子田楽焼
   麩田楽焼 トマト黄身酢掛け
   串~胡瓜 赤蒟蒻 炙り烏賊
温物 鱧しゃぶしゃぶ
   (鱧、水菜、豆腐、榎木、ぽん酢)
油物 海老若草揚げ 裏白大葉 赤万願寺
        ブロッコリー玉蜀黍掻揚げ 彩塩
冷鉢 三輪葛入りうどん
御飯 てまり御飯
甘味 デザート

~HPスペシャルクーポン~
和のランチ「ほたる」2,500円を2,100円でご提供
「ホームページを見た」とご予約下さい
6/1~6/30限定
2,500円
【若草膳】6月の献立

【若草膳】6月の献立

口取り 水雲酢 とろろ 加減酢
    順才 汲み上げ湯葉 割り醤油
    枝豆湯葉造り
    烏賊花造り あしらい
    サーモン幽庵焼 出汁巻玉子
    有頭海老 蓬麩田楽焼
    鶏キャピタン漬 トマト 貝割れ
    白芋茎 梅肉落し
温物  翡翠冬瓜 鶏葛仕立 小芋 菖蒲麩
          赤万願寺 べっ甲餡かけ 生姜 かもじ葱
油物  海老玄米揚げ キス鱚香り揚げ 葉地神天
    ブロッコリー黄身揚げ 彩り塩
椀物  清汁仕立て
御飯  にぎり寿司
甘味  デザート
2,800円
【海の幸丼】旬のネタを彩りよく盛り付けました

【海の幸丼】旬のネタを彩りよく盛り付けました

海の幸丼
小鉢
清汁仕立て
香の物
デザート
2,000円
【天婦羅重】魚介と野菜のサクサク天婦羅重  特製だれでどうぞ

【天婦羅重】魚介と野菜のサクサク天婦羅重  特製だれでどうぞ

天婦羅重
小鉢
清汁仕立て
香の物
デザート
2,000円

※仕入れの都合により、内容の一部を変更する場合があります
※料金に消費税・サービス料が含まれております

ディナー

【大和遊膳】季節の素材をお膳仕立に

【大和遊膳】季節の素材をお膳仕立に

<6月>
野立て弁当にて
一の段 鯖小袖寿司 サーモン檸檬焼
    白芋茎梅肉掛け 南瓜麩田楽焼き
二の段 雲丹豆腐 魚素麺 貝割れ 順才
         枝豆 針茗荷 柚子 出汁
三の段 冬瓜 小芋 丸人参
    鶏キャピタン漬 トマト
中皿  茄子二色田楽焼 養老芋
温物  大和地鶏 餺飥うどん 豆腐 水菜
油物  海老二色揚げ 鱚香り揚げ
    葉地神天 万願寺唐辛子 卸し 天露
御飯  鯛茶漬け
香物  漬物
甘味  デザート
4,500円
【和洋会席~和み~】 ~6/30迄

【和洋会席~和み~】 ~6/30迄

<6月>
前菜  順才 胡瓜 帆立 加減酢 生姜
    南瓜胡麻豆腐 クコの実 出汁
    鯖小袖寿司 枝豆 赤紫蘇麩田楽
造里  鱧落し 鰹の焼霜造り あしらい
焚合せ 団扇冬瓜 丸南瓜 丸人参 小芋
    トマト 三度豆 冷し餡 振り柚子
魚料理 甘鯛パン粉焼 あさり風味ソース
肉料理 牛フィレミニヨンステーキ
          デミグラスソース
食事  梅ちりめん御飯 香の物 清汁
甘味  デザート 珈琲
4,500円
【菖蒲会席】月替わりの本格会席

【菖蒲会席】月替わりの本格会席

<6月>
前菜 ちりめん鱧 南瓜胡麻豆腐 山葵 出汁
   順才 胡瓜 帆立 加減酢 生姜
   鯖小袖寿司 白芋茎梅肉掛け 枝豆
   尼子酢焚き 赤紫蘇麩田楽焼き
造り 鯛造り 初鰹焼き霜造り オレンジ
   鱧落し あしらい
焼物 鱸蓼酢焼 丸十蜜煮
中皿 茄子と鰻の利休餡かけ 玉蜀黍 養老芋
冷鉢 団扇冬瓜 丸南瓜 丸人参 小芋
   トマト 三度豆 冷し餡 振り柚子
油物 車海老天婦羅 鱚紫蘇揚げ
   南瓜 赤万願寺唐辛子 卸し 天出汁
椀物 清汁仕立て
御飯 梅ちりめん御飯
香物 お漬物
甘味 デザート
         御抹茶
5,700円
【鹿の子御膳】天婦羅膳

【鹿の子御膳】天婦羅膳

<6月>
前菜 水雲酢 とろろ芋 玉蜀黍
   ラム酒レーズン 枝豆 麩田楽焼
造り 二種盛り あしらい
天婦羅の盛り合わせ
   海老、 きす(または白身魚)天婦羅
   大葉 赤万願寺 椎茸 南瓜 甘芋 茄子
御飯 白御飯
留椀 清汁仕立て
香物 漬物三種
甘味 デザート
3,500円
【鹿の子御膳】お造里膳

【鹿の子御膳】お造里膳

<6月>
前菜 水雲酢 とろろ芋 玉蜀黍
   ラム酒レーズン 枝豆 麩田楽焼
焚合 団扇冬瓜 小芋 丸人参 丸南瓜
   冷し餡 三度豆 振り柚子
造り盛合わせ
   鯛(または間八) 鰹焼き霜(または鮪)
         鱧造り 烏賊花造り あしらい
御飯 白御飯
留椀 清汁仕立て
香物 漬物三種
甘味 デザート
3,500円
【ビーフシチュー御膳】~6/30迄

【ビーフシチュー御膳】~6/30迄

・前菜の盛り合わせ
・柔らかく煮込んだ
       ビーフシチュー 温野菜
・サラダ
・御飯
・赤だし汁
・香の物
・シャーベット
・珈琲または紅茶
3,500円
【ハンバーグと海老フライ御膳】~6/30迄

【ハンバーグと海老フライ御膳】~6/30迄

・前菜の盛り合わせ
・洋食の定番
       ハンバーグと海老フライ 温野菜
・サラダ
・御飯
・赤だし汁
・香の物
・シャーベット
・珈琲または紅茶
 
3,500円

<span style="color: rgb(102, 102, 102); font-family: Verdana, Arial, Meiryo, メイリオ,;" pro="" kaku="" hiragino="" gothic="" "ヒラギノ角ゴシック="" w3",="" sans-serif;"="">※仕入れの都合により、内容が一部変更となる場合がございます。
※料理写真はイメージです。

次月のランチ

【涼風膳】7月

【涼風膳】7月

口取  梅なめ茸 汲み上げ湯葉
    順才冷し羽二重 出汁
    鱧白扇揚げ 豆腐 抹茶餡 梅肉
    鬼灯寿司 鰆幽庵焼 枝豆
    有頭海老 南瓜麩田楽焼
造り  間八造り 烏賊花造り
冷鉢  素麺(紅芋、南瓜、小松菜)
    茗荷 葱 生姜 出汁
油物  海老東寺揚げ 鱧南部黄身揚げ
    葉地神 ブロッコリー 彩り塩
椀物  清汁仕立て
御飯  鯛利休丼 とろろ掛け
香物  お漬物
甘味  デザート

~HPスペシャルクーポン~
「涼風膳」2,500円を2,200円でご提供
「ホームページを見た」とご予約ください
7/1~7/31限定


 
2,500円
【大和の昼膳】7月~9月 夏の味めぐり

【大和の昼膳】7月~9月 夏の味めぐり

八寸  水雲酢 とろろ 檸檬
    鱧白扇揚げ 汲み上げ湯葉 抹茶餡 梅肉
    冬瓜 順才 出汁
    鰻巻き玉子 鬼灯山桃蜜煮
    赤紫蘇麩田楽焼 白芋茎
    松葉刺し~赤蒟蒻 胡瓜 炙り烏賊
温物  鱧しゃぶ(水菜、豆腐、薬味、ポン酢)
油物  大和茄子と合鴨吉野葛叩き
    白髪葱 赤万願寺 生姜
冷鉢  三輪吉野葛入りうどん
    陸蓮根 貝割れ 針茗荷
御飯  彩り寿司
甘味  杏仁豆腐 マンゴソース
    葛切り 白玉 黒蜜
2,160円

個室プラン

【個室で法事プラン】予約制

【個室で法事プラン】予約制

(落ち着きのある個室で和会席または
和洋会席)
※特典 8名様以上で個室料無料サービス!!
5,000円~
(ご予算に応じて承ります)

ご予約・お問い合わせ

  • 0742-23-8185(9時~19時)
食事に関するお問い合せ

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